Tem uma forma muito engraçada, que faz lembrar . . . . LOL
É composto por farinha trigo T65, água, levedura, sal, melhorante e massa fermentada. Amassa-se e leveda durante 1h depois cortam-se os empelos e deixa-se levedar mais 30min, depois dá-se aquele formato característico ao pão e enforna-se logo de seguida. Quando ganha cor abre-se o forno, baixam-se as resistências e deixa-se secar.
Este ficou com um pouco de cor a mais.
4 comentários:
parece uma caralhota =)
hahaha =D
tem uma forma um pouco atrevida, mas esta pão é mesmo assim ;D
Sou um leigo na cozinha por isso, e se não fosse pedir muito, poderia postar as quantidades. Obrigado.
esse pao é dos deuses
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