26 de mar de 2012

Pastéis de Nata

Mais uma experiência em casa!!!

Desta vez foram os pastéis de nata!!!
Veio-me à ideia fazer umas natas diferentes das natas comuns ... em Óbidos vêem-se pasteis de nata de chocolate e durante o curso não nos foi ensinado como os fazer, mas não desisti da ideia e pensei numa maneira de os fazer e levei a teoria à prática. Eis o resultado final:


O meu antigo Chefe do Curso de Cozinha e Pastelaria, na Escola de Hotelaria e Turismo do Fundão, fez em 2011, no Festival da Cereja uns pastéis de nata de cereja, e isso ficou-me na ideia e então pensei nuns em morango, fruto que gosto muito, e levei mais uma vez a teoria à prática. Eis o resultado final:


E lá vieram também os pastéis de nata habituais!

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